贵州主要野生食药用菌资源及开发利用探析

刊名：水资源开发与管理
主办：中国水利工程协会
主管：中华人民共和国水利部
ISSN：2096-0131
CN：10-1326/TV
影响因子：0.316456
被引频次：1069
期刊分类：水利建筑

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来源：水资源开发与管理 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2020-10-23

【摘要】贵州省野生菌资源丰富但开发利用程度较低。基于此,结合贵州境内野生菌资源调查情况和分析,列出贵州主要食用菌和药用菌名录,共25种。其中,食用菌以松乳菇、牛肝菌、红菇为主,药用

贵州省野生菌资源丰富但开发利用程度较低。基于此,结合贵州境内野生菌资源调查情况和分析,列出贵州主要食用菌和药用菌名录,共25种。其中,食用菌以松乳菇、牛肝菌、红菇为主,药用菌以灵芝、虫草为主,并从野生菌保育和市场建设方面提出具有针对性的开发利用建议。